ムルソー　1級　ジュヌヴリエール

アペラシオン・ムルソー1級畑ジュヌヴリエールを構成している区画は（ムルソーの）1級畑がある丘陵地の中心にあります。土壌は粘土石灰質で、下層土は堆積岩か火山岩か、あるいは岩石岩（白石灰岩）で構成されています。
我々は標高250~275mの間の丘陵地の中腹部の2ヶ所で耕作しています。1番目は丘陵地の中央部に位置し、2番目はムルソー1級畑ポリュゾーの西側に接しています。均一な10~25％の勾配は（太陽に向かって）素晴らしい方角に面しています。
このワインは非常にムルソーらしい個性を持っています。重々しさのない素晴らしい余韻と共に、時には多くのフィネス（繊細さ）を、時にはミネラル感や豊かさを現しています。

　－方角　南南東向き、標高250~275m
　ー面積：77a 46ca
　ー仕立方　ロワイヤル・コルドン式、ギュイヨ・シンプル式
　ーシャルドネ種、161-49番の台木に接ぎ木
　ー樹齢20~55年

特徴：
　一般的に瓶詰め後5~10年後に飲み頃となります。

　このワインにはフォアグラ、家禽類、白身のお肉や高脂肪のチーズなどがとても相性が良いでしょう。

ワインはエレガントでリッチな飲み物であるとともに、常に爽やかさが大切です。

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